今年的情人节,咱用葡萄酒搞点儿气氛吧
掐指一算,还有一礼拜就到了“该破费”的大日子了——情人节。 回想去年的情人节,我炖好了够老公吃几天的牛肉,熬好了够孩子煮面的鸡汤,把饺子,馄饨,面包,茶鸡蛋,水果蔬菜的位置,像对学龄前儿童一样交代给老公之后,就火急火燎地飞到法兰克福看家居展览了。得,情人节一人儿过了。 不得不说,法兰克福的生意人可比老公靠谱儿多了。情人节一大早儿,推开酒店房门,就收到了小礼物,到了展会,临近门儿收到一份儿情人节巧克力,展会通道里还有人送粉红色的棉花糖……最重要的是,作为一对结婚16年的老夫老妻,我居然收到了老公超实际的礼物——转账! 俗话说的好:来而不往非礼也。人家给咱转账,咱也得回个礼啊~我跟老公说:“这些天你自己带孩子辛苦了,你想要点儿啥礼物,我给你带回来。”他:“没啥可要的,你要非买,就给我带个葡萄酒开瓶器吧。”除了跑步,就是葡萄酒,爱好还真是广(zhuan)泛(yi)。 这些年,我跟着这位自学成才的“葡萄酒专家”,也学会了不少葡萄酒知识,虽然比不上科班出身吧,但好歹钱也没白花,喝得也稍微明白点儿了,也算由“喝”到“品”稍微的升华了那么一丢丢。 我俩一直有个愿望(主要是他的愿望),就是找时间,系统地,认真地,好好儿地,把和学学,也好让自己的生活品质提高那么一点点。 咱早就过了“有肉吃就算好日子”的阶段了,想要提升生活品质,对现在的咱来说,不只是买得起自己喜欢的东西,更重要的是,对生活的了解,and对生活知识的追求。就算没啥大追求,咱至少也别让花出去的银子变成泼出去的水,总要有点儿收获,才能对得起自己这份儿折腾不是? 葡萄酒大伙儿都不陌生,甭管红的白的,每家儿都有个两三瓶儿。不像以前,说起葡萄酒,就好像只是高端人士and商务宴请专用的似的,后来慢慢儿的有点儿接地气儿了,但也只是逢年过节的时候“奢侈”的喝一点儿。现在,想喝随时喝,想买随手买,你只要是个稍微懂行的人,就能花比别人少的钱,在一堆酒中选出性价又高,品质又好的酒。 那你可能要问了,啥样是稍微懂行?其实说白了也就那么几点:了解一些葡萄酒的文化,礼仪,学习一些品鉴的技巧;知道葡萄酒的种类划分,各大产区的酒的基调;明白什么样儿的酒应该配什么样儿的食物;普通的家宴,商务的宴请,朋友的聚会,这些不同的场合,咱们该选什么酒最合适;知道葡萄酒的身份证“酒标”该怎么看,等等。如果这些知识你get到了,那我敢说,你的生活品质一定能飞跃一大截儿。 之前,“文怡美食生活馆”上过了茶艺课,上过了花艺课,这个月,我请了2位葡萄酒业内资深的老师,再开一次为期5天的,让喜欢葡萄酒,想要系统学习葡萄酒知识和品鉴的人,更深入地去接触它,了解它,并让它“为我们所用”,改写一瓶瓶好酒被白白浪费的命运,让它们为咱们的生活添彩,增色。 我们的课程内容,比国际认证的“WSET品酒师初级课程”内容还要多。这个WSET是什么概念呢,简单来说,中国过了4级认证的,只有30多个人,而过了顶级(就是5级)的,全球也只有1位华人,没错,是华人,还不是中国籍。而我们的任课老师,目前就在深造4级哦。 老师介绍 郭月 澳大利亚阿德莱德大学酿造学硕士 葡萄酒及烈酒基金会(伦敦)高级认证及推荐讲师 法国波尔多葡萄酒学校推荐讲师 西班牙雪莉酒认证讲师 新西兰葡萄酒专业二级认证 崔志云 WSET讲师 精通法文,英文 在国外生活多年,走访过多个产地,专注于葡萄酒的教育和普及 这次的,赶在了情人节,前4天半的课程,是理论+实践,在学习知识的同时,每天要带着大家品尝不同的酒,囊括了葡萄酒6大种类中的20多款酒,最后半天时间,我们会把大家带进“考场”,找个环境雅致的西餐厅,来一次品酒午宴,检验下咱们的学习成果哟。不如趁着这个浪漫的节日,给自己定个小目标,系统地学一学葡萄酒品鉴,让自己生活得更精致,更有品位。 上课期间,你不用带任何东西哈,人来了就OK,也不用你花钱买酒哈,所有的东西,我们都帮你准备好了。课程过程当中,你有任何问题,都可以随时找老师帮忙解答,如果想把家里的酒带过来让老师坚定,或跟大家分(xian)享(bai)一下儿,估计也没人会反对,大伙儿都高兴还来不及呢,哈哈哈。 |
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