今天是个很诗意的日子，古人曾说：

“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人,在水一方。”

小北不知道您是否在等待您的“伊人”

但小北知道，白露，来了！

白露，秋季正式到来的标志

所谓“白露秋分夜，一夜凉一夜”

这是全年昼夜温差最大的一个节气

所以，从今天开始，要注意保暖了！

保暖之外，还有一个问题很重要

那就是：白露，吃什么？

中国人，以“食”为天

自古就有跟着节气养生的习俗

老一辈人更讲究，你看：

去暑找黍，白露割谷

俗话说“去暑找黍，白露割谷”，以前人们讲究“吃秋鲜儿”，立秋过后，人们便开始买当年的玉米面、玉米面、高粱米，新糕面。并用这些蒸枣窝头、枣馒头、懒龙、花卷，还有玉米渣粥、高粱米饭等美食。

肉菜也不能少，割点肉，配上韭菜、茴香、小白菜，做点水饺、锅贴、菜团子、糊饼、馅盒子等。

另外，这时候水果蔬菜正是丰收之时，核桃、栗子、柿子、苹果、白梨、山里红、枣儿等都是新鲜的，这时候吃滋味最美！

立秋小补，白露大补

立秋“贴秋膘儿”谁都知道，这一天要吃肉，炖的、红烧的、烤的……全年唯一一个可以理直气壮大吃大喝的节气，谁都喜欢。

不过，这个时候还有个“入夏无病三分虚”的说法，所以贴秋膘儿这事儿也得量力而行，不能吃多，否则脾胃遭罪。

那过了一段日子，身体大好了，到了白露这天，正该大补一番。红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭可劲儿地造，有钱的下馆子，没钱的自己动手丰衣足食，这一天必须吃点儿好的！

干了大半年，谁还没点儿奖金啊！不这个时候用，还等什么呢？

当然，虽说今天是个吃喝的好日子

不过怎么吃，也是有讲究的

且让小北为大家推荐一些适宜的美食

所谓白露大补小北理解

就是要大鱼大肉的吃起

“秋季补的好，冬天病不找”。对于一位生活在帝都的肉食性动物而言，吃鸭肉是治病的最佳良方。医学研究认为，秋季吃鸭肉最好。尤其是老鸭，能补五脏之阴，清虚劳之烦热，并补血行水、养胃生津。所以：

什么全聚德烤鸭、北京烤鸭、大董烤鸭等等，可劲儿的造！

小北觉得，老鸭汤鸭肉为次，汤水为主。反正小北吃的时候，永远都是先喝汤，喝个水饱后再吃鸭肉！（我四不四洒）

南京特产，小北最近很喜欢吃，在安立路附近有家南京风味菜馆就非常不错，大家有兴趣可以找找，小北就不说名字了，以免有广告嫌疑。

推荐餐饮

???

四季民福烤鸭店

老北京风味美食的老字号，其中，烤鸭和干炸小丸子在京城享有盛名。正是应季美食养生之佳地。

推荐：烤鸭蘸酱、贝勒烤肉、干炸小丸子、芥末鸭掌

人均：元

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