种植小课堂

苹果梨

果型扁圆，底色黄绿，阳面有红晕，在树上远望观看形似苹果，故定名苹果梨。

每一个物种都有很多可以讲，关于苹果梨，今天主要跟大家介绍栽培过程中的一切细节，一起来看！

壹

繁育

砧木准备

用于嫁接苹果梨的砧木，首选是山梨，山梨的种子首先要经过后熟处理，一般采用低温的沙藏方法，处理过后以备春天使用。

播种前先整地，深翻土壤30～40cm用时施入一定量的农家肥，然后作畦，畦宽1～1.5m。长度因地制宜，播种一般在4月中下旬，先开深3～4cm的深沟，将种子均匀的撒在沟内，后覆土1.5cm镇压保墒，通常亩播种量2.5公斤左右。当苗长至4～5片叶时，及时间苗，苗距3～4cm.，长至15～20cm高时定苗，苗距10～15cm。同时为促发侧根的发生，适时进行断根处理。

嫁接

当砧木长高到30～40cm高度时就可以嫁接苹果梨了，目前多采用芽接的方法，即T型芽接。芽接的接穗选择进入结果期、半产、树势健壮、无病虫害的植株树冠外围生长健壮、芽眼饱满的当年生枝条，剪下后，将叶片去掉保留1cm左右的叶柄，用湿毛巾包好，以备嫁接，接穗最好当天用完。

芽接时，选择砧木地径0.5cm以上的苗木，在砧木苗距地面3～6cm高处，光滑面进行，接穗的芽要选枝条中部的饱满芽，这样的芽易成活，萌发旺盛。接后15天检查成活率，即接芽的叶柄一触即落，表明已成活，同时对不成活的要及时补接。

栽培

贰

栽培

园址的选择

苹果梨建园园址的选择，一般选在土层深厚、土壤肥沃、有机质含量高、排水好、坡向朝阳、坡度较缓的北坡，坡度一般不超过20度的地块为宜。

苗木选择与授粉树的配置

苗木要选择用山梨嫁接的，根条发达，芽眼饱满，主干粗壮的苗木。

授粉树可选用南果梨、洋梨、锦丰梨等，授粉品种与主栽品种以1:4为宜。不少于1:8的配置，采用中心配置的方式。

栽植方式

栽植时间以4月中下旬为宜，采用长方形栽植。密植园株行距2×3、2.5×3、3×4m等，稀植园可用4×5、4×6m的株行距。按定好的点先整地，穴深60～80cm，开口直径1m。

底土、表土分开堆放，栽植时先将农家肥与表土混匀回填坑内，回土2/3呈馒头形、踩实并浇透水然后将备好的苗木直立于坑的中央，根系向四周舒展，再覆土将根系全部覆盖上，边覆土边踩实。

整形修剪

苹果梨在生产上多采用基部三主枝疏散分层形或双层伞形的整形方法。

疏散分层形——

树高4～5米，中心干直立，着生在中心干上的主枝数目7～8个，分三层排列，第一层主枝3个，在树四周按水平角度呈三股撑向外伸出，第二层2～3个，第三层2个。最高层主枝选出3年后就可以落头开心，打开光路。层间距第一至第二层80～cm，第二至第三层60～70cm。侧枝数培养下层主枝配3～4个侧枝，上层2～3个侧枝。

双层伞形——

将伞树分成两层带为60～80cm，第二层带20～40cm，层间距～cm，一层留骨干枝5～6个，二层留骨干枝2～3个，骨干枝上配置辅杨枝及结果枝组。修剪时，头1～3年以培养骨干枝为主，中心领干在40cm处短截以促发枝，迅速增加枝叶量，4～5年以拉枝为主，完成整形。结果后以疏枝、短截、回缩为主。以保树体通风透光，平衡树势，调整各类枝组比例。

花果管理

由于苹果自花授粉结实能力较弱，所以需要人工辅助授粉。当全树1/3的花开放时，第一次授粉，花开到2/3时进行第二次人工授粉，盛花期时再授粉一次。授粉时间一般要在每天的上午9时至下午5时进行，让花粉充分粘在柱头上，每个花序只授2～3个花朵即可。

合理的疏花疏果，确定合理的载量是提高果品质量达到丰产稳产的重要措施之一。依据树势、树龄、栽植密度和肥水条件等，制定单位面积产量指标。按合理的留果指标，疏去多余的花和果实。一般条件以疏花为主，长果枝适当短截或疏出部分花及多而密的枝条，疏果时剪出病虫果、畸形果，留第二个或第三个边花座的果实，尽量多留叶片，通常30～35片叶留一个果。弱树树冠外围少留果，以留单果为主。

果实套袋

实施果实套袋，可选用内层为防菌纸，外层为防潮纸的双层纸袋。在定果后进行套袋，套袋前喷药杀菌。在果实采收前30～40天除袋。时间应在每天的上午10时前或下午的4时后，先除去外层袋，3～4天后再除去内层。

施肥和管理

果园施肥一般采用以施有机肥为主，重施基肥，合理追肥，控施氮肥用量，禁用硝态氮肥，提倡施专用肥或生物肥。

基肥——

主要以有机肥为主，在果实采收后，采用环状施肥法，即定植穴外挖环状沟施入，施肥量即以每收入1公斤果施1公斤肥为标准。

追肥——

以速效肥为主，按果树萌芽期，枝条速长期，果实膨大期施入，追肥总量以每50公斤果施磷、钾肥、1公斤计算，前期以氮肥为主，后期以磷、钾为主。用时配合叶面追肥。

果园灌溉全年四次左右，主要在萌芽开花前、坐果后、果实膨大期、采收后休眠前，方法应掌握水渗入深度1米以下，灌水后地面三天不积水为宜。

丨素材来源：澳佳肥业

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