每天的阴晴冷暖,与天气相关的生活服务信息,我们都将为您新鲜呈现。希望这个小栏目给您的生活带来方便。

大风预报

30日白天渤海北部(1-9区)、渤海中部(10-15、20-28、34-41区)、渤海海峡(42、54-56、64-67区)偏西风6级,阵风7级;黄海北部(16-19、29-33、43-46、57-59、68-70、区)西北风6级,阵风7级。30日夜间渤海北部(1-9区)、渤海中部(10-15、20-28、34-41区)、渤海海峡(42、54-56、64-67区)、黄海北部(16-19、29-33、43-46、57-59、68-70、区)偏西风转西南风6级,阵风7级。

全省天气预报

30日白天到夜间全省晴,最低气温抚顺、丹东、阜新地区零下5度到零下1度,沈阳、鞍山、本溪、锦州、营口、辽阳、铁岭、朝阳、盘锦、葫芦岛地区零下0度到5度,大连地区6度到9度。31日白天到夜间全省晴有时多云。1日白天到夜间全省晴有时多云。

沈阳市天气预报

30日白天到夜间晴,西南风3级,最高气温12度,最低气温0度。31日白天到夜间晴转多云。1日白天到夜间晴。

感谢辽宁省气象服务中心提供气象信息

公司有个姓龚的女同事,昨天上班时碰到她,打了个招呼后,突然感觉没话题聊,然后我就逗她说:“你说如果有个男的姓龚,天天被别人叫“老公啊、老公啊”的,多尴尬啊!”我刚说完,她脸瞬间一沉:“你是说我爸吗?”我当时老尴尬了。。。

怎样腌制雪里红不发黄?

教你两种雪里红的腌制方法

雪里红又叫雪菜,很多人都喜欢用雪里红来做咸菜,那么怎样腌制雪里红呢?腌制雪里红需要什么技巧和方法吗?下面就跟小编一起来看看腌制雪里红不发黄的方法。

第一种方法

材料:雪里红(毛重)8斤,盐1斤。   

1.将雪里红择洗干净,将黄叶取下就可以了,如果从农家地里新买的,要让它蔫两天。

2.雪里红可以先清洗一遍,当然也可以等腌制好了统一清洗。

3.如进行了第2步操作,那么必须在通风处晾干。(选择晴朗的天气里洗雪里红,否则雪里红容易变质。即使是没有变质,那么腌渍后不久后容易变腐。)

4.刹水:用半斤盐刹水。经验:一边撒盐一边轻轻搓雪里红的茎,这样可以有助于雪里红腌制过程保持碧绿。

5.装坛:铺一层菜、撒一层(适量)盐和调料,一层层压实,直到装满,不要盖盖子,放置三天,每天都要翻动一次(散热),上面的放到下面去。

6.再一次将雪里红的水分晾干,然后装坛,接着将剩下的盐和水烧开,晾凉后倒入坛子中,水要漫过雪里红,如果家里有石头,最好将石头压在雪里红上面。

7.腌菜在第二十天后亚硝酸盐的含量最低,食用最健康。食用之前用淘米水清洗掉多余盐份即可。

8.整个腌渍过程中不能沾油。

第二种方法

材料:雪里红,粗盐,花椒粒。

1.一斤粗盐,粗盐腌出来的菜绿。

2.雪里红摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,放置一夜。

3.雪里红放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。

4.上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下,让盐混匀,防止菜烂。

腌制雪里红的最佳时间

深秋初冬,阳历十一月十日左右,是腌制雪里红的最佳时间,一是便宜,二是经过初霜冻,雪里红细嫩,腌制出来味道更好。 

雪里红的选择:在腌制雪里红的时候,一定要选择嫩的,这样才好吃。用手在雪里红的根部一掐,能出水,能容易折断,这样的菜才嫩。

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长按







































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