今天是中秋佳节

是中秋国庆长假第四天啦！

趁着假期，

尽情地吃喝玩乐吧！

因为下一个假期真的要等很久～

都说咱大上饶物华天宝、人杰地灵，

今天，小编就带大家盘点下，

上饶这12个县（市、区），

每个地方有哪些招牌土特产呢？

上

饶

shangrao

1信州区：芋头牛肉

信州芋头牛肉是上饶市信州区传统特色名菜，属赣菜系饶帮菜。主料采用信州当地特产芋头和本土朝阳水牛肉烹制而成，为信州当地的一道特色菜肴。

2广丰区：马家柚

广丰马家柚，是红心柚的一个品种，是中国主要的八大柚类之一，该品系出汁率较高（52.7%），果肉细嫩，色泽浅红，甜脆可口。

3上饶县：山茶油

上饶县油茶种植历史悠久，是全国六个油茶重点示范县之一，境内油茶林面积达76.5万亩，年上饶县被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。

4玉山县：黑猪

玉山黑猪是玉山县的一个优良地方品种，具有皮薄、肉嫩、味道好、屠宰率较高等特点。

5婺源县：荷包红鲤鱼

荷包红鲤鱼，产于婺源民间，因其色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大、形似荷包而得名，是中国著名优良鱼种。

6德兴市：铁皮石斛

铁皮石斛是名贵中药材，被列为“九大仙草”之首，德兴铁皮石斛为农产品地理标志产品。

7鄱阳县：大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹是鄱阳县的特产。鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点，以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。

8余干县：辣椒

余干辣椒当地又称“丰收辣”，是余干县的地方名优特产，果实较小，皮薄，肉质细嫩，口感鲜香，辣味适中，吃后略带甜味。余干辣椒为地理标志证明商标。

9万年县：贡米

万年贡米产于万年县裴梅镇东南部山区龙港荷桥一带，吸取四季清泉，根植水土特异，营养丰富。米色如玉，颗形如梭，口感松软香醇，堪称米中极品。

10弋阳县：年糕

弋阳年糕制作始于唐代，已有多年的历史，它以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成，以白洁玉润、柔韧爽滑而著称。年12月28日，国家质检总局批准对弋阳年糕实施地理标志产品保护。

11横峰县：葛

横峰县为誉为“中国葛之乡”，横峰县葛生产加工始于晋代，历史悠久。因品质优良、清热降火、生津解酒功效显著而闻名遐迩。宋朝以来葛粉一直是横峰进贡朝庭的珍品，尤以明、清为盛。

12铅山县：连四纸

铅山连四纸是铅山县地方传统手工技艺纸品，纸质洁白莹辉，细嫩绵密，平整柔韧，有隐约帘纹，防虫耐热，永不变色，有“寿纸千年”之称，年，铅山连四纸入选国家非物质文化遗产。

有木有漏网之鱼？

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来源：江西日报

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