最近，一对四十多岁的夫妻双双医院急诊ICU抢救。

两人被送来时已经产生幻觉，躁狂不安，意识不清，胡言乱语等症状。经过治疗，两人情况逐步稳定下来。

这对夫妻说，两人在菜市买了“秋葵”，并于晚餐时烹制进食。

“这与曼陀罗中毒的症状非常一致！”急诊ICU副主任医师邓磊推测，这对夫妻应该在菜市买菜时，误将曼陀罗当作秋葵买了。

近年来，秋葵因其极高的食用价值成为市民们的餐桌新宠，但鲜为人知的是，有一种含有剧毒的植物——曼陀罗，跟秋葵长得很像。

这是曼陀罗↓↓

这是秋葵↓↓

“毒菜”离我们很远吗？其实并没有。

许多“毒菜”跟可食用的蔬菜长得很像，买菜时大家一定要注意分辨，千万不要混淆了，严重的可能会危及生命！

敲黑板，划重点！

教你远离这些毒菜的“坑”

秋葵，是一种营养价值很高的蔬菜。与秋葵相似的一种植物，曼陀罗则全株有毒。若给毒性排序，则是种子＞果实＞嫩叶＞其它。

▲秋葵

曼陀罗中毒后，轻者主要表现为口、咽喉发干、吞咽困难、瞳孔散大、心率增快、谵语幻觉、行为异常等，严重者可发生昏迷、抽搐，甚至呼吸循环衰竭、死亡。

▲曼陀罗

误食处理：新斯的明为其拮抗药物，院外可催吐，立即送医，综合治疗。

芋头，与滴水观音同属一科，常见蔬菜之一，其表面粘液接触皮肤可致过敏，芋头不可生食，烹熟毒性消失。

▲芋头

滴水观音，别名：海芋、野芋头、山芋头、大根芋、天芋等，其球茎及叶有药用价值，多用作观赏。

▲滴水观音

滴水观音全株有毒，根茎毒性大，含结晶性海芋素、皂素毒苷、草酸钙和植物甾醇等，接触皮肤可出现红肿、瘙痒、疼痛，甚至全身症状；接触眼部可引起结膜炎，严重者失明；误食可致流涎、麻木、胃烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，甚至肝肾功损害、窒息、心衰等。

误食处理：无特效解毒剂，院外可使用食醋加生姜水漱口、催吐，并立即送医。

▲人参

人参，有“百草之王”美誉，其成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。

▲商陆

商陆，又名植物商陆和垂序商陆，别名大苋菜、土人参、野萝卜、花商陆、胭脂等，白色肥大根入药，红根有剧毒，仅作外用。

商陆毒性较大，成分主要为系三萜皂苷类化合物，又称商陆皂苷，可溶解于水。大量服用可中毒，表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、心动过速、呼吸急促、言语不清、烦躁不安、幻觉、抽搐、昏迷、血压下降、瞳孔散大，出现心肌麻痹而死亡。

误食处理：可予以催吐，后立即送医。

▲金银花

金银花，正名忍冬，是清热解毒良药。

▲钩吻花

钩吻，别名胡蔓藤、断肠草、烂肠草、朝阳草、大茶药、大茶藤、荷班药、野葛等，马钱科、钩吻属木质藤本。相传其为毒死神农之物。其含有多种生物碱，具有强烈的神经毒性，主要侵犯中枢神经系统和自主神经系统。小剂量可促进动物生长。

中毒者初期出现恶心、呕吐、腹痛、流涎等消化道症状，很快出现眩晕、四肢弛缓无力、视力下降、复视、吞咽困难、昏迷、抽搐等神经肌肉症状，尚有眼睑下垂、瞳孔散大等类似阿托品样表现易误诊，多死于呼吸抑制和多器官功能衰竭。

误食处理：催吐，迅速送医，易出现呼吸骤停，禁硫酸镁导泄。

▲芹菜

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳，为常见蔬菜之一。

▲毒芹

茴芹分短果茴芹、落新妇叶茴芹、革叶茴芹，主要分布在吉林、辽宁、河北、贵州。全株有毒，以成熟种子毒性最强，主要有毒成分为毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒。人中毒量为3.0-6.0mg，致死量为-mg。

毒芹毒素主要兴奋中枢神经系统。误食后感咽部烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、站立不稳、吞咽及说话困难、瞳孔散大、呼吸困难等，甚至死亡。

误食处理：催吐，立即送医。

医生提示，野菜绝不能乱吃。采摘和购买野菜的时候必须要谨慎小心，不认识外形、不了解来源的野菜都不要吃，以避免误食有毒植物和受到污染的野菜从而引发中毒。另外，食用不明蔬果一旦出现不适症状，一定要及时就医，以免延误病情。

来源：成都商报四川名医

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责任编辑：张宗审核：曹晓霞

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