农家乐知多少
《乡村振兴与创意田园》——书摘录 第三节农家乐的类型与模式农家乐作为一种旅游形式,其经营形态多种多样,所以农家乐的类型也比较多。目前,全国各地的农家乐经营形态多达十几种,各具特色。 一、四川农家乐类型与模式四川成都是我国最早开始农家乐项目开发和经营的地区,其农家乐类型与模式相对丰富、成熟,主要包括 (一)农家园林型 (二)花果观赏型 (三)避暑休闲型 (四)花园客栈型 (五)养殖科普型 (六)农事体验型 (七)川西民居型 二、湖南农家乐类型与模式 在湖南兴起的农家乐特色旅游,也成为品牌,形成了几大类型。主要可以分为:竹香农家乐、花香农家乐、湖香农家乐三大类。 (一)竹香农家乐 (二)花香农家乐 (三)湖光农家乐 三、我国农家乐的主要类型与模式可以说,全国各地的农家乐均有自己的特色,自己的经营形式,自己的风格。经过分析综合,我国的农家乐可以分为以下几种。 (一)生态型农家乐 处于独特的地理位置,地段类型多样,气候带相完整,生物多样性十分突出,形成生态平衡,可依托这种生态平衡条件发展农家乐。 (二)纯自然型农家乐 主要是依托美丽独特的自然风光,或依山傍水,或雪山草原,或小桥流水,以自然风光作为载体,发展游玩、吃住行的农家乐。 (三)游玩型农家乐 主要是将生态分布与自然因素结合在一起的综合农家乐,体现游玩的特点,常常结合一些体育竞技活动,投入和修建了一定设施。以登山、滑雪、滑冰、攀登、打猎探险等活动为主,还可以穿插一些文艺活动,如篝火晚会,歌唱比赛等,以少数民族地区的农家乐为代表。 (四)人文型农家乐 这类农家乐十分常见,以传统文化,民俗文化,宗教文化为载体,依托庙宇、碑林、遗址等人文景观,开展多种农家乐服务,效果很好。我国许多著名的历史名城、名山、名景点等均是如此。 第四节农家乐成功案例分析北京蟹岛绿色生态度假村位于北京市朝阳区金盏乡境内,紧临首都机场高速路,距首都国际机场仅7公里,是一个集生态农业与旅游度假为一体的大型项目。总占地面积亩,以餐饮、娱乐、健身为载体,让客人享受清新自然、远离污染的高品质生活为经营宗旨,以生态农业为轴心,将种植业、养殖业、水产业、有机农业技术开发、农产品加工、销售、餐饮住宿、旅游会议等餐饮住宿、旅游会议等产业构建成为相互依存、相互转化、互为资源的完善的循环经济产业系统,成为一个环保、高效、和谐的经济生态园区。包括大田种植区、蔬菜种植区、苗木花卉种植区、养殖区、休闲旅游服务区等功能区。 案例总结 1.项目理念特色:以开发、生产、加工、销售农产品为本,以旅游度假为载体,集生态、生产、生活——“三生”理念于一体的绿色环保休闲生态度假村项目。 2.项目功能布局特色:实现“前店后园”的功能布局,园塑造大面积的绿色旅游环境,提供丰富的消费产品,店是消费场所,虽然规模有限,但为园的产品提供顾客,保证了农业旅游的互补与融合。 3.项目规划设计特色:充分与乡村特有的自然生态风格融合,还原独特的乡村风味,让游客能够真正的脱离城市的束缚,充分投入对乡村生态、生产、生活的体验。 4.项目经营特色:通过“吃、住、玩、游、购”等方面全方位打造乡村体验,并通过“农”、“游”两条渠道实现收益的叠加与放大;“前店”以专业人士和专业公司进行运营,保证运营的专业性以及收益,而“后园”则以承包责任制分配到个人,充分调动其生产积极性,并能使其充分参与到项目整体中,增加其收入。 创意江山赞赏 |
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