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山药红枣枸杞鹿茸鸡汤的做法

步骤1

将鸡剁成块，热水烧开后放进热水煮5分钟立刻捞出！

步骤

葱姜切段

步骤3

红枣枸杞过水洗净

步骤4

干香菇要提起泡发

步骤5

山药切片

步骤6

有鹿茸的话可以提起准备最多放5片就好！

步骤7

将捞出的鸡和所有的料放到锅里加水，我是用电压力锅炖的，，有条件可以用紫砂锅小火炖更鲜香

梅花鹿鹿茸片与马鹿鹿茸片的区别？

全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁；马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，质量最优；东北马鹿采收的叫"东马茸"，品质较优；西北所产的叫"西马茸"，品质较次。鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿密生绒毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的为佳。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，对全身虚弱、久病之后，有较好的强身作用。


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