作者：农财宝典-加州鲈通记者郑燕云、蔡丹燕

加州鲈学名大口黑鲈，原产于北美洲，是典型肉食性淡水鱼类。上世纪70年代我国台湾引进加州鲈并于年人工繁殖成功，同年引进到广东省进行养殖，目前已推广至全国各地，成为国内重要的淡水养殖品种之一。

目前养殖区域主要分布在广东、江苏、浙江、四川、湖南、江西等省份。广东是全国最早养殖加州鲈的产区，也是养殖量最大的产区，约占全国养殖量的60%。广东加州鲈养殖主要分布在佛山的顺德、南海、三水、高明，中山、江门等地，其中顺德的勒流、杏坛、乐从、龙江，南海的九江、沙头等镇是加州鲈核心产区，约占广东总养殖面积的70%。

作为目前全国最具潜力的一条名优特种养殖鱼类，养殖技术和产业化日趋成熟，加州鲈饲料的推广在此进程中功不可没，从第一颗加州鲈饲料出现到现如今90%以上养殖户都在使用加州鲈饲料投喂，整整经历了20年。在这20年中，加州鲈饲料推广经历了“首试失败（年）-停滞（-年）-首例全饲料养殖成功（年）-停滞（-年））-失败（年）-停滞（年）-推广元年（年）-推广黄金年（年）”的过程。在饲料技术不断成熟，投喂变得更加便捷的情况下，加州鲈产量从年30万吨左右增长至年50万吨，饲料销量更是从年的3-4万吨增长至如今20多万吨，加州鲈饲料业已然迎来发展黄金期。

自从加州鲈饲料大量普及后，全程饲料养殖的亩产量一直是养殖户最