端午节令,明辨菖蒲_水朝阳用法

端午节令,明辨菖蒲

端午节令，明辨菖蒲

首都医科医院/高燕菁

“彼泽之坡，有蒲与荷。”菖蒲极其爱水，生长于溪涧之中，生根于白石之上，带着特有的香气，端庄秀丽。远在尧时，菖蒲就受到人们的尊崇：尧时天降精于庭为韭，感百阴之气为菖蒲，故曰尧韭。菖蒲其叶形似剑，轻风吹过，那些直挺挺的翠绿叶子随风而动，如一支支宝剑纷纷出鞘，泛起一道道凛然的光芒。据传，春秋时期的铸剑鼻祖欧冶子，就曾受其启发，铸就“纯钧”宝剑。菖蒲其花洁净，带有幽然清香，自唐宋起便深受皇家与士大夫阶层的青睐，成为庭园和书斋中的重要观赏植物，与兰花、水仙、菊花并称为“花草四雅”。郑板桥有题画诗云：玉碗金盆徒自贵，只栽蒲草不栽兰。《本草纲目》说菖蒲：“其益智宽胸，去湿解毒，可以使人耳聪目明。”李时珍认为，置菖蒲一盆于几上，夜间点灯观书，能收烟气，不伤眼睛；置星月之下，早晨取叶尖露水洗目，有明目之效；同时其香气能提神清脑，于读书人大有益处。其实菖蒲的药用价值很早就被发掘了，《神农本草经》有云：“菖蒲，开心孔，补五脏，通九窍，明耳目，出音声，久服轻身，不忘，不迷惑，延年。”农历五月的溪流、池塘、湖泊、水田边，处处可见菖蒲的身影，端午节那天，人们会在门口挂菖蒲避邪祛疫，菖蒲在端午节的习俗中是不可或缺的一份子，农历五月又被称为蒲月。

当然，食用菖蒲也是少不了的，很多古人都爱食用菖蒲。《抱朴子》中记载，周文王特别喜欢吃“菖蒲葅”，就是用菖蒲做成的腌菜。汉代也有诗云：“石上生菖蒲，一雨八九节。仙人劝我餐，令人好颜色。”梁代江淹《采石上菖蒲诗》云：“冀采石上草，得以驻衰颜。”可见服食菖蒲以驻颜、长生，在古代曾是一种很流行的观念。

菖蒲一直是中医临床常用的芳香开窍药。但它的种类繁多，《本草纲目》中已有记载：一为生于水石之间，叶有剑脊，名石菖蒲；二为生于溪涧，蒲叶瘦根，名水菖蒲；三为生于池泽，蒲叶肥根，名泥菖蒲；四为以砂栽一年，至春剪洗，叶如韭根如匙柄粗者亦石菖蒲；五为钱蒲，甚则根长二三分。目前，药典只将石菖蒲列为菖蒲正品，但是有些地区仍然有菖蒲混用的现象。这次我们就谈谈石菖蒲、水菖蒲、九节菖蒲、唐菖蒲的区别，方便大家辨认。

（左起分别为：石菖蒲、菖蒲、阿尔泰银莲花）

1.植物来源：

石菖蒲来源于天南星科植物石菖蒲，以干燥根茎入药。水菖蒲来源于天南星科植物菖蒲。现代所称的九节菖蒲来源于毛茛科植物阿尔泰银莲花的干燥根茎。需要注意的是，“九节菖蒲”此名在历代本草书籍中均指天南星科植物石菖蒲的根茎，所谓九节，乃是描述其根茎之环节紧密。而唐菖蒲则属于鸢尾科植物，它与月季、康乃馨和菊花被誉为“世界四大切花”，许多朋友可能看到花朵就觉得十分眼熟了。

2.植物产地：

石菖蒲主产于四川、浙江、江苏、江西等地；水菖蒲主产于湖北、湖南、辽宁等地；九节菖蒲主产于陕西、山西等地；唐菖蒲原种来自南非好望角，并不是本土植物。

唐菖蒲（剑兰）

3.从植物外形上看很好区分九节菖蒲和唐菖蒲的不同，我们重点谈谈石菖蒲、水菖蒲的区别：

石菖蒲的叶片颜色为暗绿色，呈线形，长20～50厘米，从基部对折，中部以上均平展。而水菖蒲的叶子颜色稍浅，绿色，为剑状线形，较长，大概90～厘米。石菖蒲为三棱形花序，长4～15厘米，肉穗花序为圆柱状，上部直立或者稍弯，渐尖，花的颜色为白色。水菖蒲花序稍微扁一点，肉穗花序近直立或者斜向上，呈狭锥状圆柱形，花的颜色为黄绿色。石菖蒲根部呈扁圆柱形，长3～20厘米，直径0.3～1厘米，表面的颜色较深，呈灰棕色或者棕褐色。而水菖蒲根部比前者更粗大，直径约1～1.5厘米，分枝少，颜色稍浅，最浅可至白色。另外，石菖蒲2～6月开花，水菖蒲花期特别长，可从2月到9月。

可以看出，民俗中端午节时用来驱虫、避邪，与艾叶一起挂在门上的菖蒲叶是挺拔似剑的水菖蒲。文人们案头清供赏玩的是石菖蒲。不过水菖蒲并未被药典收录，一直以来入药用的是石菖蒲。

植物界共名的事儿很多，需要我们认真辨认。这些菖蒲都有一定的毒性，多食或者误食会引发中毒，甚至威胁生命。

石菖蒲味辛、苦，性温，归心、胃经，具有开窍豁痰、醒神益智、化湿和胃之功。现代药理研究表明，其化学成分主要包括挥发油、非挥发性成分、氨基酸及糖类等，对神经系统、心血管系统、免疫系统、生殖系统具有调节及治疗作用，并且具有抗肿瘤、抗炎杀菌、平喘、益智、增强记忆力等多种显著的药理作用。在临床应用上石菖蒲也常配伍其他药治疗痰迷心窍、神志不清、失眠、耳鸣耳聋、湿阻中焦等症。α-细辛脑和β-细辛脑存在于石菖蒲的根状茎中，研究表明：α-和β-细辛脑具有广泛的药理活性，包括抗癫痫、抗抑郁、抗焦虑、神经保护和降血脂等。然而也有大量研究报道石菖蒲存在毒性风险，实验结果提示，石菖蒲挥发油可能存在一定的毒性作用。挥发油经纯化后，随着β-细辛醚纯度的提高，挥发油的毒性显著降低。提示石菖蒲挥发油的毒性作用可能是挥发油中的杂质造成的。有部分学者观察了石菖蒲的长期慢性毒性，结果发现石菖蒲可能与胃肠道肿瘤、肝细胞癌有关，以上研究提示，石菖蒲对人体具有一定的毒副作用。我国药典规定使用剂量3～9克。

石菖蒲常见不良反应：

1.过敏反应。一些体质比较差、容易发生过敏反应的朋友，易在食用石菖蒲后出现过敏反应。

2.惊厥。临床上曾经见到家长给儿童过量服用石菖蒲后出现惊厥症状。给孩子用药的安全剂量是远远小于成人的，所以家长尤其应该慎重，不要给孩子“尝鲜”食用石菖蒲，如果是药用，药量一定要精准。孩子的身体正在发育期，很多脏器的功能都没有发育完善，肝脏的解毒功能还比较弱，在服用有毒性的药物时，一定要按照医生规定的量进行服用。

3.中毒现象。过量食用石菖蒲会导致中毒，引起抽搐等不良反应。出现中医院洗胃，并遵医嘱完成各项检查及治疗。

4.过量食用可能会出现幻觉。

5.阴虚阳亢，有烦躁多汗、痰黄咳嗽等症状的患者慎用，以免加重病情。

另外，水菖蒲和九节菖蒲的毒性要更强，因此对于各种各样菖蒲，我们多加欣赏就好。虽然它闻起来清香怡人，但是擅自食用风险很大。