大飞天是一个昵称，主要是这个时期的飞天容量从ml变成ml，容量变大了，一些茅台爱好者昵称为“大飞天”。

20世纪60年代，文化大革命开始后，茅台原出口商标“飞天牌”因采用敦煌壁画的飞天图案，有“四旧”嫌疑被停用，经讨论取而代之的是“葵花牌”茅台。“葵花牌”面世后，一些国家和地区对“朵朵葵花向太阳”的红色寓意不太接受，以至于影响了出口销量，从年2月开始，“葵花牌”全面换标又重新改为“飞天牌”。

重新改为“飞天牌”后，因为容量由之前的毫升变为毫升，因此业界称这一时期的“飞天”为大飞天，时间跨度为年—年。

“大飞天”茅台左上角的“飞天商标”图案比后期要略大，飞天人物比五六十年代更为饱满圆润，但整体酒标比六十年代要小。

★开始标注度数：酒瓶右下角为简体中英文对照“中国贵州茅台酒厂出品”，下方标有度数和容量。从年开始，外销飞天茅台开始标注度数。这一时期的“飞天”生产规格分别为ML、ML、ML装。

★容量标准化：茅台酒的酒精度数一直经历着较小的变化，基本是由高向低的变化，外销的茅台酒度数一直较内销的茅台酒偏低。

年重新推出的“飞天牌”茅台酒标明的度数是53%vol即53度。后来的研究证明，53度茅台酒的口感、品质等都是最佳。

★厂址右下角的“MOUTAI”改为“MOUTAI”并且在线面增加一行53%VOL0.54L即mL，也是茅台酒容量标准化、国际化的开始，采用mL标明容量是国际上酒业通行的标准。

★瓶盖也有变化：“大飞天”茅台封盖较平，暗红色封膜。关于瓶盖的特征，以年—年这10年间的“大飞天”为判断依据。

★盖顶较平的为年以前，此现象内销五星茅台也一样；红飘带颜色发浅呈粉色的属于70年代后期；胶套较薄，有些透明状或呈紫色的在年以前；胶套顶部带“茅台”字样暗记的属于“—年”。

★意义特殊：“大飞天”茅台诞生于文革之后，国家正处于百废待兴之际，并见证了改革开放的伟大，具有极强的时代感，历史意义特殊，收藏纪念价值极大。

★存在时间短、存世量小：“大飞天”茅台只存在10年左右时间，因此存世量非常稀少，而且，当时用于外销，因此如今在市面上出现的都是从国外回流的珍品，数量就愈发稀少。其收藏价值就更加显而易见。

★传统工艺：“大飞天”茅台产于年—年，此时期茅台酒工艺传统，酒质优秀。

介绍

茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有"国酒"之称，是中国最高端白酒之一。

产地

贵州省仁怀市茅台镇。

原料

选用优质高粱、小麦、水。

酿造

茅台酒以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等奇特工艺，这是茅台酒作风奇特、品德优良的主要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八、九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加协调醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全体生产进程近五年之久。

特点

香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古奇香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。

荣誉

年获巴拿马万国博览会金奖；

年第一届全国评酒会全国名酒；

年第二届全国评酒会全国名酒；

年第三届全国评酒会全国名酒；

年第四届全国评酒会全国名酒；

年第五届全国评酒会全国名酒。

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