向日葵的耐旱性

向日葵是一个需水较多，而且又是较耐旱的作物，它具有强大的根系，入土深分布广，能吸收土壤深层水分。茎秆上有密生的白色茸毛，减少水分的蒸发，茎秆中充满海绵状髓，能贮存很多水分。叶面有一层蜡质层，也能减少水分蒸发。

向日葵的生长发育与水分的关系

1、播种—出苗

种子发芽时吸收水分较多，约为种子本身风干重的56%。

2、出苗—现蕾

向日葵出苗至现蕾期，是向日葵比较抗旱阶段，适当的干旱，能促进根系发育，使植株健壮，有“蹲苗”的作用。这一阶段的需水量占整个生育期总需水量的19%左右。

3、现蕾—开花

现蕾至开花期，是向日葵一生中生长最快的时期，这时气温较高，蒸腾量大，需水量几乎占总需水量的50%。如果这一时期干旱，花盘小，百粒重降低，品质下降。

4、开花—成熟

开花至成熟期，这一时期需水量占整个生育期总需水量的30%左右。该阶段天气晴朗、日照充足对灌浆和油分、蛋白质积累有利。土壤水分对油分、蛋白质和产量影响较大，土壤的持水量最好保持在25%左右。

灌溉技术

传统的灌溉方式有漫灌、畦灌及沟灌。

漫灌是浇地时把整个田块都放满水，使高高低低极不平整的地块都漫上水。

畦灌是将田块用临时修筑的底矮土埂分割成许多长方形地块。

灌水时，灌溉水从输水垄沟或直接从田间毛渠引入畦田后，在畦田田面上形成很薄的水层，沿畦长坡度方向均匀流动，流动过程中主要借重力作用，以垂直下渗的方式逐渐湿润土壤。

沟灌是在作物行间开挖灌水沟，将灌溉水由输水沟或毛渠引入灌水沟，水在流动过程中，主要借助土壤毛细管作用从沟底和沟侧壁向周围渗透而湿润土壤。同时，在沟底也有重力作用浸润土壤。

传统的漫、沟、畦灌溉等地面灌水方法主要的优点是灌水足，能充分满足作物的需水要求；

对灌水技术要求不高，很容易为人们掌握运用；不需要特殊的专门设备，投资省，运行费用低。同时，管理比较简便。

在河套地区种植向日葵多采用漫灌、畦灌方式，引黄灌溉，通过渠道硬化措施防渗。

甘肃部分地区种植籽瓜、向日葵采用沟灌技术。

目前，国家投巨资在北方干旱、半干旱地区大力推广滴灌、喷灌及微喷灌等技术。

在新疆取样种植向日葵，高、低压膜下滴灌技术得到普及，该技术在内蒙、甘肃等正在推广建设。

膜下滴灌能够实现水肥一体化管理。

即将肥料溶解在水中，同时进行灌溉与施肥，适时、适量地满足农作物对水分和养分的需求，实现水肥同步管理和高效利用的节水农业技术。

可以在提高产量的同时，提高和改善农产品品质。防止杂草生长，降低病虫害发生频率，也降低了农药的施用量。同时省水省工，增产增收。

灌溉注意事项

1、根据向日葵需水规律、土壤墒情、土壤性状和设施条件，科学合理地确定灌水量、灌水次数、灌溉时间和每次灌水量等。

2、向日葵需水、需肥高峰期为现蕾至开花期。

这一阶段是向日葵生长最旺盛的阶段，对水分十分敏感，这时如果水分供应不足就可能造成花盘小、空秕粒增加等，以致严重减产。

3、向日葵开花至灌浆期灌溉要看地、看天、看作物，以防倒伏、病害侵染和蔓延。