普洱茶，

存在于原野山林里，

伴随着山魂而生，

它的世界里蕴藏着磅礴的自然之气，

滚滚山泉与茶相遇，

幻化出无穷的香气和滋味，

让人仿佛置身于大山之中，拥抱自然。

本期普洱茶研修课程主讲人：蓝彬老师

·陆羽《茶经》文化推广与践行者，倡导生活茶理念，对茶文化创意有研习。

·参与策划《茶叶传奇》杂志专刊，是《中国茶经》(于观亭主编)一书文字编揖，《品鉴中国茶》文案策划，《茶鉴》与《铁观音品鉴》副主编。

·擅长组织与策划茶会，是“二十四节气茶会、名茶品鉴雅集以体验民族茶俗之旅"茶会的发起人。

课程设置

本次学习将详细解读普洱茶的冲泡、产地、工艺、年份（储存）以及健康与人文，既注重理论知识的传授，又注重实际操作技能的培养，从而达到对普洱茶的准确认知。

本次研修课程共五讲，8节课程。详见以下：

第一讲：普洱茶冲泡

从熟悉普洱茶的茶性开始，而后选择茶器、水，达到茶水器的统一。知道如何醒茶，普洱的冲泡流程，如何煮茶，营造合适的心境与环境。

茶品：老茶头、金针白莲、雪域映象、康藏记忆

第二讲：普洱茶产地与树种（二节）

从熟悉普洱茶的茶性开始，而后选择茶器、水，达到茶水器的统一。知道如何醒茶，

普洱茶的定义，了解普洱茶的主要产区及其特点，并熟悉云南大叶种茶分类与特征。

茶品：大益易武正山、下关（XY）易武正山、大益05年紧砖、大益老五样(=:62)

第三讲：普洱茶加工工艺（二节）

从普洱茶工艺演变开始，详细解读普洱茶采摘、低温杀青、重揉捻、晒青等关键工序，普洱茶的自然陈化与人工渥堆陈化工艺，普洱茶的拼配与知名茶品拼配简介。

茶品：下关甲沱、乙沱、丙沱、特级沱、销法沱、大益V93、大益甲沱、贡沱（生、熟）

第四讲：普洱茶仓储与年份

普洱茶仓储的基本要素，不同仓储普洱茶对比与不同年份普洱茶对比，介绍普洱茶的选购技巧（OTA)。

茶品：、、、、、味最酉严（生、熟）、、

第五讲：普洱茶健康与人文（二节）

普洱茶的营养成分与保健功效，重点介绍古人阐述的普洱茶养生理论，品读普洱茶的历史传说与古濮人传奇、茶马古道，品味民俗茶饮。

茶品：年中茶青砖、老同志深山老树茶、XY饼王、宝和祥岩韵、健身沱、凤凰沱、大益黄金岁月

针对人群

本系列课程为普洱茶深入研修课程，

欢迎对普洱茶有一定认知基础，

喜爱并经常品饮普洱茶的同学，

共同参与探讨和分享。

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︳课程信息︳

研修时间：4月9日---12日（4天连读班）

研修费用：元/人

研修设置：小班授课，每班10人；超出顺延下期，报名以交费为准。

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（可填加







































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