五红汤抗癌和补血功效极好。

女人多数贫血，此汤有升血功效，

也适合备孕调理。

将五红汤和鱼胶结合，相得益彰。

/用料/

鱼胶（北海公鳘鱼胶）15克，

红豆50g，红衣花生50g，

红枣8颗（去核），枸杞15g，

红糖按口味加，

牛奶按口味加（可省）。

/步骤/

1、选用北海公腥味淡，泡软洗净，切小块；

2、其他材料清洗干净和花胶放入锅中泡半小时（牛奶和红糖除外）；

3、慢炖一个半小时，牛奶（可省）在最后半小时和红糖一起下。

每个人的口味当然都不同，在五红的基础上，也可以根据自己的爱好随意增添相近的食材，比如黄芪、桂圆肉等～

另外，喝不完的鱼胶汤，放冰箱一晚，第二天就有鱼胶冻吃。

/功效/

红枣养脾补益气血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精；

花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，提升血小板，但血脂粘稠者不宜多加；红豆被李时珍称为“心之谷”，赤入心，形似肾，可清心养神，健脾益肾；

红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，能渐复正气，提高机体免疫力，并有助改善贫血，提升白细胞数量。

鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。

由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛湿等功效，所以能提高免疫力，对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳的人士，作为进补更为合适。

除此以外，鱼胶还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。人体皮肤中的蛋白质有70%是胶原蛋白，所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤看起来光滑饱满，柔软又富有弹性。

随着年龄的增长，皮肤组织中的胶原蛋白流失的速度渐渐超过了生成的速度，于是皮肤失去弹性变薄老化，出现松弛、皱纹、干涩等现象，所以适时补充胶原蛋白，可使皮肤恢复青春活力。