枸杞叶的功效与作用、禁忌和食用方法枸杞叶的营养价值枸杞叶怎么吃才好

枸杞叶

（《别录》）

地仙苗（《日华子本草》），甜菜（《本草图经》），枸杞尖（《滇南本草》），天精草（《保寿堂经验方》），枸杞苗（《纲目》），枸杞菜（《生草药性备要》），枸杞头（《江苏植药志》）。

为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。植物形态详“枸杞子”条。

春、夏采收。

日本产枸杞叶含甜菜碱、芸香甙、维生素C、β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙、硫胺素抑制物（此抑制作用可为半胱氨酸及维生素C所消除）；干叶的热水浸出液中含肌甙、6-氧嘌呤、胞啶酸、尿甙酸、极少量的琥珀酸、焦谷氨酸、草酸及多量的谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、精氨酸。

苦甘，凉。

①《药性论》：“味甘，平。”

②《千金食治》：“味苦，平，涩，无毒。”

③《纲目》：“苦甘，凉。”

《要药分剂》：“入心、肺、脾、肾四经。”

补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿，

内服：煎汤，鲜者2～8两；煮食或捣汁。外用：煎水洗或捣汁滴眼。

《药性论》：“与乳酪相恶。”

①治五劳七伤，房事衰弱：枸杞叶半斤（切），粳米二合。上件以豉汁相和，煮作粥，以五味末葱白等，调和食之。（《圣惠方》枸杞粥方）

②治阳气衰，腰脚疼痛，五劳七伤：枸杞叶一斤，羊肾一对（细切），米三合，葱白十四茎。上四味细切，加五味煮粥，如常法，空腹食。（《圣济总录》枸杞羊肾粥）

③治急性结膜炎：枸杞叶二两，鸡蛋一只。稍加调味，煮汤吃，每日一次。（广西《中草药新医疗法处方集》）